Les événements passés de Octobre 2012

Du Lundi 01 au Jeudi 04 Octobre 2012
Aurillac, Cantal (15), Auvergne

Formation du CFPPA d'Aurillac à la technologie fromagère fermière Octobre 2012
S'INITIER A LA TECHNOLOGIE FROMAGERE FERMIERE Stage de découverte abordant toutes les fabrications possibles à partir du lait... Pour voir voir le planning complet des formations "Technologie laitière et fromagère", cliquez ici !
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Du Lundi 01 au Vendredi 05 Octobre 2012
Surgères, Charente-Maritime (17), Poitou-Charentes

Formation  de l'Enilia de Surgères.
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Du Mardi 02 au Vendredi 05 Octobre 2012
Aspet, Haute-Garonne (31), Midi-Pyrénées

Le module optionnel d'une journée portera sur la fabrication des pâtes pressées non cuites. Le tronc commun des journées (2 jours) permettra de...
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Du Vendredi 05 au Dimanche 07 Octobre 2012
Montbrison, Loire (42), Rhône-Alpes

50èmes Journées de la Fourme de Montbrison et des Côtes du Forez octobre 2012
En 2012, les journées de la fourme de Montbrison et des Côtes du forez fêteront leur 50 ans d'existence. Une belle édition en perspective ! Cela concordera aussi avec les 10 ans de l'AOC Fourme de Montbrison ! Tous les ans, le Comité des Fêtes de la Ville de Montbrison en étroite...
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Le Samedi 06 Octobre 2012
Melun, Seine-et-Marne (77), Île-de-France

A l'occasion de cette fête annuelle, la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun accueille de nombreuses confréries venues de la France entière,...
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Du Samedi 06 au Dimanche 07 Octobre 2012
Laruns, Pyrénées-Atlantiques (64), Aquitaine

Fin septembre, les troupeaux sont descendus de la montagne et ce 1er dimanche d'octobre, les bergers exposent le fruit de leur labeur estival : des...
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Du Lundi 08 au Vendredi 12 Octobre 2012
Florac, Lozère (48), Languedoc-Roussillon

Situé dans la zone protégée du Parc National des Cévennes,le CFPPA vous propose de nombreux stages en agroalimentaire, pour vous spécialiser...
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Du Mercredi 10 au Dimanche 14 Octobre 2012
Paris, Paris (75), Île-de-France

La fête des vendanges à Montmartre... Fromage Compris ! à Paris Octobre 2012
Le 12 octobre 2012, la journée sera dédiée aux fromages ! La diversité de notre patrimoine est exceptionnelle et c'est un produit dont les Français épicuriens sont particulièrement gourmands. Il existe une vraie curiosité, on aime connaître leurs origines, leurs modes de fabrication,...
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Le Jeudi 11 Octobre 2012
Digne-les-Bains, Alpes-de-Haute-Provence (04), Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les 7es Rencontres du Fromage Fermier se tiendra le jeudi 11 octobre 2012 au lycée agricole de Carmejane - Le Chaffaut / Digne les Bains (04). Des...
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Du Samedi 13 au Dimanche 14 Octobre 2012
Meulan, Yvelines (78), Île-de-France

17ème Festival des fromages de Meulan-en-Yvelines Octobre 2012
Un festival dédié aux producteurs et affineurs de fromage et viticulteurs. C'est un Grand marché, essentiellement animé par des producteurs traditionnels venant de toutes les régions françaises, qui nous font découvrir des fromages d'une très grande qualité. C'est un Festival parce qu'il...
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Du Samedi 13 au Dimanche 14 Octobre 2012
Muhlbach-sur-Munster, Haut-Rhin (68), Alsace

Départ de la transhumance à 8h depuis la ferme du Treh. Rencontre avec le troupeau sur le parcours vers 13h à Mittlach au centre du village....
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Le Dimanche 14 Octobre 2012
Chaource, Aube (10), Champagne-Ardenne

Au programme de cette journée, démonstration de fabrication artisanale de fromage et de beurre suivie d'une dégustation dans le Musée du Fromage...
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Du Lundi 15 au Vendredi 19 Octobre 2012
Surgères, Charente-Maritime (17), Poitou-Charentes

Cette formation concerne les chefs de fabrication et techniciens fromagers. Formation à la technologie des fromages de chèvre. Les cours...
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Du Lundi 22 au Mercredi 24 Octobre 2012
Aurillac, Cantal (15), Auvergne

Formation du CFPPA d'Aurillac à la fabrication des fromages lactiques et frais Octobre 2012
Fabrication des fromages lactiques et fromages frais crottins, cabécous, bûches, fromages blancs et frais... Pour voir voir le planning complet des formations "Technologie laitière et fromagère", cliquez ici !
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Du Lundi 22 au Mercredi 24 Octobre 2012
Lyon, Rhône (69), Rhône-Alpes

Formation d'une durée de 42 heures pour connaître les fondamentaux du métier de Crémier-Fromager
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