Fêtes, Foires, Salons du fromage : 04000 Digne-les-Bains, mois de Octobre 2012
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Le Jeudi 11 Octobre 2012
Digne-les-Bains, Alpes-de-Haute-Provence (04), Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les 7èmes rencontres du Fromage Fermier à Dignes-les-bains Octobre 2012

Les 7es Rencontres du Fromage Fermier se tiendra le jeudi 11 octobre 2012 au lycée agricole de Carmejane - Le Chaffaut / Digne les Bains (04).

Des ateliers au choix :
  • Maîtrise de la croissance de S. aureus en caillé doux
  • Maîtrise de la contamination en P. fluorescens
  • La production et la transformation fermière du lait en Agriculture Biologique
  • Les matériaux de construction de fromagerie
  • Mise à jour des obligations réglementaires des producteurs fermiers
information vérifiée
Lieu:
04000 Digne-les-Bains
Renseignements : 04 92 87 47 55 ou v.enjalbert@mre-paca.fr
Autres dates:
5ème édition des Rencontres du Fromage Fermier (16 Octobre 2008)
Les 7èmes rencontres du Fromage Fermier à Dignes-les-bains Octobre 2012 (11 Octobre 2012)