La fête des vendanges à Montmartre... Fromage Compris ! à Paris Octobre 2012

Le 12 octobre 2012, la journée sera dédiée aux fromages !

La diversité de notre patrimoine est exceptionnelle et c'est un produit dont les Français épicuriens sont particulièrement gourmands. Il existe une vraie curiosité, on aime connaître leurs origines, leurs modes de fabrication, apprécier leurs principales caractéristiques : texture, arôme, couleur, saveur… Le marché de La Chapelle, un des plus beaux marchés couverts de Paris…

En 2011 il a connu lors de La Fête des Vendanges de Montmartre, un franc succès public et médiatique avec la Route des épices, ses actions scolaires, expositions, animations, et sa soirée dégustation en lien avec les commerçants.

2012 : Un acteur central, le fromager du marché Bruno Deslandes, installé sur ce marché de La Chapelle. Enthousiaste il présentera en direct un plateau de fromages valorisant le sens du terroir et les bons produits des régions présentes sur le Parcours du Goût de Montmartre.

La mise en espace de plateaux de fromages sur le marché par les professeurs et les élèves du CIFCA, voisin du marché et très réputé centre de formation d'apprentis aux métiers du commerce de l'alimentation, fromages associés à des fruits ou légumes ou autres produits du marché.