Le centre fromager de Carmejane organise la 5e édition des rencontres du fromages fermier le jeudi 16 octobre 2008 au lycée agricole de Carmejane (04).
Au programme des ateliers thématiques : Gestion des écosystèmes microbiens, Economie d'eau et d'énergie, Alimentation des animaux, caractérisation nutritionnelle des fromages, mais aussi des temps plus ludiques avec la projection du film "Chevriers" et l'initiation à l'analyse sensorielle des fromages...