10h à 18h : vente de fromage
14h à 18h : présence et défilé de vaches Salers dans les rues de la cité et démonstration de la fabrication du fromage par l'ENIL
20h : repas champêtre puis bal
14h à 18h : présence et défilé de vaches Salers dans les rues de la cité et démonstration de la fabrication du fromage par l'ENIL
20h : repas champêtre puis bal