Fêtes, Foires, Salons du fromage : 63610 Besse-et-Saint-Anastaise, mois de Mai 2010
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Fabriquez vous-même le Saint-Nectaire à la Ferme "la Clef des Champs"
Le Samedi 08 Mai 2010
Besse-et-Saint-Anastaise, Puy-de-Dôme (63), Auvergne

Fabriquez vous-même le Saint-Nectaire à la Ferme "la Clef des Champs"

Dans le cadre du printemps de la route des fromages AOP d'Auvergne

9h15, Besse (63)

Inédit ! Fabriquez vous-même le Saint-Nectaire
à la Ferme "la Clef des Champs"

Vous rejoignez la ferme située à Champs, sur les hauteurs de Besse, pour assister à la traite des vaches. Puis direction la fromagerie pour se mettre au travail avec Nathalie, la fromagère des lieux…

Attention, on ne s'improvise pas apprenti fromager !
Avant de découvrir toutes les étapes de la fabrication et de mettre la main à la pâte, vous enflez blouse et charlotte et écoutez les consignes d'hygiène et de sécurité.
Caillage, soutirage du petit lait, moulage, salage, mise sous presse, … vous n'allez pas chômer ! En travaillant une matinée avec Nathalie, vous allez apprendre plein de choses et deviendrez bientôt incollables sur le Saint-Nectaire !
Alors proftez de cette occasion unique.
information vérifiée
Lieu:
63610 Besse-et-Saint-Anastaise
Animations gratuites sur réservation

Réservations (4 personnes maxi. par séance), prévoir la
matinée :
Tel.: 04 73 96 32 91
Port.: 06 75 54 71 40


Voir le programme complet du printemps de la route des fromages AOP d'Auvergne
Autres dates:
Le printemps de la route des fromages AOP d'Auvergne (15 Avril au 31 Mai 2010)
Fabriquez vous-même le Saint-Nectaire à la Ferme "la Clef des Champs" (24 Avril 2010)
Fabriquez vous-même le Saint-Nectaire à la Ferme "la Clef des Champs" (08 Mai 2010)