>> RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS
Le Festival des Produits Laitiers et Avicoles se déroulera du 10 au 12 octobre 2023, sur le Marché de Rungis. Cette édition promet d'être exceptionnelle, avec comme thème central "Le Mondial du Rugby", mettant en avant des valeurs telles que la convivialité, l'esprit d'équipe, et bien sûr, nos délicieux fromages.
C’est le moment pour les détaillants de rencontrer les producteurs sur le carreau des grossistes, en leur présence, pour échanger, partager dans une ambiance festive et conviviale.
Le SYCOPLA fédère les 17 grossistes en produits laitiers et avicoles du Marché de Rungis et représente la profession auprès de UNIGROS, le syndicat des grossistes, la SEMMARIS, gestionnaire du Marché et même auprès des organismes d’état comme les services vétérinaires.
Depuis les pavillons D4 et D5, le secteur des produits laitiers et avicoles représente 5 à 10 % de l’activité du Marché en proposant le plus grand plateau de fromages au Monde avec environ 1500 variétés, dont les 1200 référencées par le CNIEL, complétées par des pépites du Monde entier car, si les grossistes exportent dans de nombreux pays, ils importent également.
Le Festival des produits laitiers est un rendez-vous festif qui rassemble les producteurs et les détaillants/restaurateurs.
Lors de cet événement, la Fédération des Fromagers de France, offrira à nos visiteurs la possibilité exclusive de tester un film en 360° dédié au métier de crémier - fromager. Sur leur stand, vous trouverez des casques de réalité virtuelle pour vivre cette expérience immersive.
Mais ce n'est pas tout ! Vous pourrez également découvrir les dernières nouveautés du secteur laitier et avicole grâce à la présence du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière) et du CNAOL (Comité National des Appellations d'Origine Laitières).
Une tombola exceptionnelle sera proposée avec des lots à gagner dont des objets officiels signés par des joueurs du Stade Français et des billets pour un match inoubliable.
Temps fort le 12 octobre : Ne manquez pas le Concours du Trophée de l'Avenir Fromager, mettant en compétition 12 candidats en formation CQP (Certificat de Qualification Professionnelle).
La journée se clôturera en beauté par un pot de clôture à 10h, où vous pourrez échanger et partager votre passion pour les produits laitiers et avicoles.
C'est l'occasion parfaite de découvrir et déguster des fromages exceptionnels tout en vivant l'atmosphère enivrante du rugby.
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