Dans le cadre du cinquantième anniversaire de l’AOC Comté, les fruitières de toute la zone sont invitées à ouvrir leurs portes. Le rendez-vous d’octobre aura lieu à Lavigny, dans le Jura, le 18 octobre.
La fruitière des Coteaux de Seille, à Lavigny, est récente : elle a été inaugurée le 5 juillet 2006. Située au coeur du vignoble jurassien, elle propose à ses visiteurs un immense espace dédié au Comté. Depuis le magasin, de larges baies vitrées offrent une vision totale sur l’atelier de fabrication et les caves de préaffinage.
> Programme
- Horaires : 9h00-19h00
- Visites commentées de l'atelier de fabrication du Comté le matin.
- Fabrication à l'ancienne par le fromager de la Fruitière.
- Découverte du système de ramassage du lait.
- Ateliers de mini-fabrication pour les enfants animés par les Amis du Comté.
- Ateliers de dégustation animés par les Amis du Comté.
- Marché des producteurs présents toute l'année dans le magasin de la fruitière.
- Repas sous chapiteau.
- Buvette
la bière Rouget de l'Isle.
- Tombola.