Fêtes, Foires, Salons du fromage : 10200 Bar-sur-Aube, mois de Juin 2008
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Du Samedi 07 au Dimanche 08 Juin 2008
Bar-sur-Aube, Aube (10), Champagne-Ardenne

La foire aux fromages à Bar-sur-Aube

Jusqu'à la fin des années 80, un petit fromage de chèvre était conçu et vendu dans les locaux de la ferme située au sommet de la Colline Sainte Germaine. Les chèvres paissaient tranquillement dans le grand pré et les promeneurs aimaient à venir les caresser.
Entourées de cette bienveillance, les chèvres donnaient le meilleur d'elles-mêmes pour que leurs propriétaires puissent fabriquer le « Cœur de Ste Germaine ».
Nombreux furent les visiteurs à venir d'un peu partout
pour déguster et emporter ce produit artisanal.
Encore aujourd'hui, beaucoup de personnes regrettent de ne plus pouvoir en acheter.
C'est pour renouer avec cette tradition fromagère chère aux barsuraubois que la Foire aux Fromages est née.
information vérifiée
Lieu:
10200 Bar-sur-Aube
Office du tourisme
Place de l'Hôtel de ville
03 25 27 24 25
http://ot-bar.barsuraube.net
Autres dates:
La foire aux fromages à Bar-sur-Aube (07 au 08 Juin 2008)
Foire aux Fromages de Bar sur Aube (13 au 14 Juin 2009)
Foire aux Fromages de Bar sur Aube (12 au 13 Juin 2010)
12ème Foire aux Fromages de Bar sur Aube juin 2011 (11 au 13 Juin 2011)
13ème Foire aux Fromages de Bar sur Aube juin 2012 (09 au 10 Juin 2012)
14ème Foire aux Fromages de Bar sur Aube juin 2013 (08 au 09 Juin 2013)
15ème Foire aux Fromages de Bar sur Aube (10) - Juin 2014 (07 au 09 Juin 2014)
17ème Foire aux Fromages de Bar sur Aube (10) - Juin 2016 (11 au 12 Juin 2016)
19ème Foire aux Fromages de Bar sur Aube (10) - Juin 2018 (09 au 10 Juin 2018)