Si vous êtes un passionné de fromage et que Dijon est à votre portée, préparez-vous pour un week-end inoubliable. La Ligue des Fromagers Extraordinaires vous invite à un rendez-vous gourmand les samedi 6 et dimanche 7 avril, au cœur de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon.
Au Programme
- Animations variées : Profitez d'un week-end riche en animations, dégustations, démonstrations, jeux et dédicaces, tous centrés autour de l'univers du fromage.
- Découverte locale : Plongez dans les saveurs de la région avec une découverte approfondie des fromages de Bourgogne Franche-Comté.
- Rencontres exceptionnelles : Échangez avec 11 fromagers, tous distingués au sein de la Ligue des Fromagers Extraordinaires, et laissez-vous emporter par leur passion et leur savoir-faire.
- Créations culinaire : Assistez à des créations culinaires originales, où le fromage est roi, confectionnées par des mains expertes.
- Apéros fromage : Savourez des moments conviviaux avec des apéros fromage sur le Village Gastronomique, un instant de partage et de découverte.
- Dîner d'exception : Ne manquez pas le dîner « tout en fromages » le samedi soir, une expérience gastronomique unique.
- Brunch des fromagers : Clôturez le week-end en beauté avec un brunch des fromagers le dimanche, pour un réveil tout en douceur et gourmandise.
- Organisé par La Ligue des Formagers extraordinaires : Rencontrez des experts fromagers de renom tels que Ludovic Bisot, Nathalie Vanhaver, Laetitia Gaborit, Christelle Lorho, Luc Callebaut, Léo Begin, Philippe Moreau, Dominique Bouchait, Bernard Mure-Ravaud, Xavier Thuret, Cyrille Lorho. 7 Meilleurs Ouvriers de France, 2 Meilleurs Fromagers de Belgique et une Championne du Monde, une occasion rare de côtoyer les étoiles du monde fromager !
Les RDV
- Samedi et Dimanche toute la journée : Animations et dégustations (Fromages AOP et IGP de Bourgogne, Filière Comté), animation musicale
- Samedi 15h30 et 16h00 : le grand quizz du fromage, dans le grand Hall de la Cité - Tout public - Gratuit
- Samedi 11h00 : Découverte des fromages de Bourgogne, avec Ludovic Bisot
- Samedi 11h30 et Dimanche 15h00 : Atelier Accords fromages et vins de Bourgogne, par l'Ecole des vins de Bourgogne
- Samedi 14h00 : Atelier "On en fait tout un fromage" pour les enfants de 3 à 5 ans - Foyer - 4 € - Sur réservation
- De Samedi 16h00 à Dimanche 18h00 : Rencontres et échanges avec la Ligue des Fromagers Extraordinaires, dans les allées du Village Gastronomique
- Samedi 18h30 : Apéro fromage au Village, avec la Ligue
- Samedi 19h30 : Grand dîner buffet "Fromage à volonté" - 50 fromages à déguster ! - 12 Parvis de l'UNESCO - 21000 Dijon - La Cuisine expérientielle (complet)
- Dimanche 11h30 : Apéro fromage au Village avec la Ligue / Jeu Delire Cheese sur la place du Village
- Dimanche 11h30 : Brunch géant des fromagers - 12 Parvis de l'UNESCO - 21000 Dijon - La Cuisine expérientielle - Adultes : 32€ | Enfants : 16€ - Sur réservation
- Dimanche 15h00 : Dédicace par leurs auteurs de 2 beaux livres consacrés au fromage
Et pendant ces deux jours, découvertes gourmandes dans toutes les boutiques du Village : Gougères du Chef, Moules à l'Epoisses, Halloumi grillé, Accords Comté-Moutarde, Tartine au Soumaintrain de Florent, Cheesecake ...
On met du fromage partout !!!
Informations Pratiques
- Quand ? Samedi 6 et Dimanche 7 Avril
- Où ? Cité internationale de la gastronomie et du vin, Dijon
Venez à la découverte des trésors fromagers de Bourgogne Franche-Comté et partagez des moments uniques avec des fromagers d'exception.
Assurez-vous de réserver votre place pour le dîner « Tout en fromages » et le brunch des fromagers, des moments à ne pas manquer !