Fête des fromages de tradition

Ronde des burons (découverte des mystères de nos fromages) ; dîner-spectacle, dégustations de fromages, repas du fromager, animations diverses, passages de troupeaux de Salers.

Les animations:
Le samedi:
« La Ronde des Burons » ou l'on découvre comment se fabriquait autrefois le fromage Cantal et Salers. Cette randonnée accompagnée offre une magnifique vue sur les Monts Aubrac et les Monts du Cantal. Les exposants présentent leurs produits. Ateliers de dégustation. Dîner spectacle.

Animations
Le dimanche:
Fabrication du pain dans le four banal.
Défilés de troupeaux.
Intronisation de personnalités par la confrérie des Tastes Fourmes.
Démonstration de la traite à la main.
Vente aux enchères de bœuf pure race Salers.
Défilé des « Tractofolies » : une collection de tracteurs anciens défile dans les rues du village suivit des enfants confortablement installés dans les chars fleuris et décorés.
La « Ferme des enfants ».
Marché de terroir.
Attelage de chevaux.
Groupe de musique traditionnelle et moderne
Ateliers de démonstration et dégustation de vins, charcuteries et fromages.
Découverte des stands d'une trentaine d'exposants.
Remise des prix et soirée de clôture etc.