Dans le cadre de la Semaine des Fromages de Chèvre et de la Saison du Chevreau, La Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre propose le 29 mars 2010 une matinée cuisine de chèvre :
•8 h 30 : Accueil au Régal du Palais, chez Mr et Mme FRESSON 16 Grande rue à Melle Présentation de la viande de chèvre:les différents morceaux, leur utilisation. Préparation et réalisation de 4 recettes simples :
•Pain surprise à la chèvre
•Crumble de chèvre
•Keftas de chèvre aux herbes
•Chèvre en cocotte
•13 h : Repas en commun Salle Joséphine et dégustation des plats cuisinés pendant la matinée.
Tarif : 25 € par participant