Fêtes, Foires, Salons du fromage : Salle des Fêtes 69840 Cenves, mois de Avril 2010
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Le Samedi 17 Avril 2010
Cenves, Rhône (69), Rhône-Alpes

4ème CONCOURS INTERDEPARTEMENTAL DE FROMAGES FERMIERS

Organisé par la Maison du Fromage, produits fermiers et artisanaux de CENVES, ce concours doit permettre de consolider la réputation des
fromages fermiers.

Pour cette 4ème édition, quatre catégories de fromages fermiers à pâte lactique sont ouvertes :
1 Pur chèvre de plus de 10 jours, bleu ou non
2 Mélange (entre 20 et 55% de lait de chèvre) de plus de 10 jours, bleu ou non
3 Pur vache de plus de 10 jours, bleu ou non
4 Spécialités/originalités : fromages frais de moins de 5 jours comprenant divers ingrédients, tels que : fruits, légumes, alcools, cendres, aromates, herbes, épices...

La remise des prix se fera le Dimanche 16 Mai à la Salle des Fêtes de Cenves.

Coût de l'inscription : 10 € par exploitation.
information vérifiée
Lieu: Salle des Fêtes
69840 Cenves
Contacts : Julie AUBIES : 04 78 19 61 67 - julie.aubies-trouilh@rhone.chambagri.fr et Laurent THOMAS : 04 78 19 60 68 - laurent.thomas@gds69.asso.fr

Détail du concours