Le Printemps du Pelardon fête les 10 ans d'AOC du Pélardon !

Les 10 ans d'AOC du Pélardon !

Bêtes et éleveurs investiront Le Vigan pour mieux faire connaître "Le Pélardon", ce produit emblématique du terroir cévenol, et partager avec le public les secrets de leur métier.

Du pâturage à nos assiettes en passant par l'affinage, vous découvrirez avec ces passionnés toutes les étapes de la fabrication du Pélardon grâce à des ateliers ludiques et des expositions.

De nombreuses animations donneront à cette journée un air de fête : démonstration de chiens de berger, défilé de chèvre et interludes musicaux...

Toute la journée
- Marché des Pélardons A.O.P. et des vins Coteaux du Languedoc
- Marché de terroir
Troupeau de chèvres
Démonstration culinaire par un chef cuisinier « Le Pélardon aux petits oignons »
Atelier « La petite école de fabrication du pain »
Jeu de quilles traditionnel
Exposition de photos à la Maison du Parc National des Cévennes
Restauration façon « pique-nique » ou « à table » : l'Office de tourisme offre des plateaux repas en palmier biodégradable.
Assiettes 8€ : grillades de chevreaux et d'agneaux
Nombreuses salades, tartes salées et sucrées, crêpes salées et sucrées

Ponctuellement
10h et 15h : Atelier de dégustation « A la découverte des différents crus du Pélardon » à la Maison du Parc National des Cévennes
11h- 14h-15h50 : Démonstrations de chiens de troupeau
11H30-14H : Atelier dégustation Slow Food « Les Pélardons affinés et leurs compagnons les vins » à la Maison du Parc National des Cévennes
11h30 - 14h - 15h : Contes pour enfants « à devenir chèvre ! »
10h15- 13h00- 17h15 : Animation musicale déambulatoire sur échasse par l'école de cirque Kérozen et Gazoline
16h : Pièce de théâtre d'improvisation par la Compagnie du Capitaine