L'AOP Roquefort, 1ère Appellation d’Origine de l’histoire, vous donne rendez-vous pour cette nouvelle édition de “Roquefort, un territoire en fête”.
Venez vivre un moment hors du temps dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, sur les contreforts du plateau du Larzac, au coeur de l’Aveyron.
Une plongée dans le patrimoine exceptionnel du Roquefort. Un moment authentique de partage et de convivialité !
Le monde du Roquefort, son territoire, son village, ses habitants, ses producteurs de lait de brebis, ses affineurs, ses fromagers, ses amoureux… artistes, musiciens, Chefs, .. vous attendent pour partager un patrimoine naturel et humain unique.
2 jours de fête, de rencontres et de gastronomie autour du Roquefort dans un paysage époustouflant !
Au programme : gastronomie, spectacles et découvertes dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, citée fromagère remarquable, en plein cœur de l’Aveyron.
Et pour cette deuxième édition, 7 Chefs de renom signent 7 recettes exclusives mariant le Roquefort à d’autres saveurs. Des célébrités aveyronnaises issues de l'émission Top Chef, telles que Quentin Bourdy, Noëmie Honiat et Jordan Yuste, participeront à un événement culinaire. Ils seront accompagnés par les chefs Hervé Busset, Oscar Garcia, Chloé Gonzalez ainsi que par l'établissement Bras.
Programme 2023 détaillé à venir !
Entrée libre et gratuite