ÉVÉNEMENT EXCLUSIVEMENT RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS
Les assises de la profession reviennent en 2023 !
Il y a 10 ans, Philippe OLIVIER, Président de la FFF lançait les 1ères assises de la profession de crémier-fromager.
La réussite de cet événement avait alors permis à notre profession de définir sa stratégie, de lancer sa dynamique et d’accompagner sa nouvelle image.
Aujourd’hui, le Conseil d’Administration de la Fédération des Fromagers de France a souhaité réitérer ce type d’événement et programmer un grand moment à la fois convivial et de travail dans le but de construire ensemble l’avenir de notre profession pour les 10 à 15 prochaines années.
Les assises de la profession reviennent en 2023 !
Il y a 10 ans, Philippe OLIVIER, Président de la FFF lançait les 1ères assises de la profession de crémier-fromager.
La réussite de cet événement avait alors permis à notre profession de définir sa stratégie, de lancer sa dynamique et d’accompagner sa nouvelle image.
Aujourd’hui, le Conseil d’Administration de la Fédération des Fromagers de France a souhaité réitérer ce type d’événement et programmer un grand moment à la fois convivial et de travail dans le but de construire ensemble l’avenir de notre profession pour les 10 à 15 prochaines années.
Cet événement se nommera
« LE PRINTEMPS DES FROMAGERS »
« LE PRINTEMPS DES FROMAGERS »
Il aura lieu les dimanche 26 mars après-midi et lundi 27 mars 2023 à REIMS. Veuillez d’ores et déjà bloquer vos agendas si vous le pouvez !
Le Programme de l'événement
Dimanche 26 mars – réservé uniquement aux adhérents sur inscription
- A partir de 13h30 : Visites des caves de champagne Mumm pour ceux qui le souhaitent – départ par groupe de 30 personnes maximum toutes les 15 minutes. La visite dure 45 minutes (dans la limite des places disponibles)
- De 16h30 à 18h15 : Séance plénière pour effectuer un bilan de la profession sur les dix dernières années
- De 20h à minuit : Dîner de Gala
Lundi 27 mars – ouvert à tous sur inscription
- De 8h00 à 8h30 : Accueil et café
- 8h45 : Mot du président
- De 9h à 13h : Tables rondes & échanges
- 9h : Quels fromages et quelles sources d’approvisionnement demain pour les crémiers-fromagers ?
- 10h : L’emploi en crèmerie fromagerie : attirer et fidéliser
- 11h30 : Attentes des consommateurs : réaffirmons nos différences !
- 13h : Clôture par Monsieur Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire
- 13h30 : Déjeuner de clôture autour des fromages de nos régions et des accords avec le champagne
Afin que cet événement soit le plus profitable pour tous, la Fédération des Fromagers de France a conçu un questionnaire pour connaître vos besoins et préoccupations dans le cadre de l’exercice du métier.
Les réponses permettront de définir les axes et thèmes de travail ainsi que les moments de convivialité.
Pour voir le formulaire, cliquez ici !