Exclusivement consacrée aux fromages fermiers AOP, elle met en valeur les produits de qualité des campagnes françaises et les savoir-faire des producteurs pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Et quoi de mieux pour accompagner ces savoureux fromages, que quelques gorgées de vin de nos terroirs quercynois (Cahors, Coteaux du Quercy, Vin de pays du Lot, Rocamadour) et une belle miche de pain toute fraîche, le «Croustillot»...
A partir du Rocamadour AOP puis tout au long des 28 éditions passées, nous nous efforçons de vous faire faire un tour de France de notre gastronomie fromagère, avec quelques escapades européennes.
PROGRAMME
10h00 - 18H00
• Marché et dégustation des Fromages Fermiers et des Vins Régionaux
• Animation musicale
• Atelier de fabrication invité d'honneur : La Tome des Bauges
• Ateliers autour du Rocamadour AOP : mini fabrication, découverte de la filière, des métiers, ateliers de dégustation
Pour les enfants :
• “Viens faire un tour en tracteur“ par les Jeunes agriculteurs du Lot
• Maquillage enfants
• Manège de chevaux de boi
12h30-12h30
Arrivée du troupeau caprin au bois de Belveyre
Départ de la Ferme la Borie d'Imbert
12h00 - 14h30
Déjeuner champêtre : Menu unique 14 euros, les tickets sont à acheter (espèces ou chèque) à partir de 10h à l’accueil de la Fête des Fromages :
• Grillades d’Agneau Fermier du Quercy Label Rouge
• Aligot
• Rocamadour AOP
• Gâteau aux noix
• Un verre “Fête des fromages“ offert
15h00
Démonstration des Maîtres-Chiens