Fêtes, Foires, Salons du fromage : 13800 Istres, mois de Novembre 2020
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4ème édition de FROMANIAC - Concours des fromages de France & Fête de la Gastronomie à Istres
Le Dimanche 22 Novembre 2020
Istres, Bouches-du-Rhône (13), Provence-Alpes-Côte d'Azur

4ème édition de FROMANIAC - Concours des fromages de France & Fête de la Gastronomie à Istres

***** ANNULÉ : ANNULATION DE L'ÉDITION FROMANIAC 2020. RENDEZ-VOUS EN 2021 ! *****

Le Concours

Fromaniac, concours des fromages de France, 100%  français!
Ouvert à tous les produits laitiers fermiers, artisanaux et d'affineurs de France. 

Fromaniac a pour but de mettre en valeur la grande diversité de terroirs, de savoirs-faire fromagers ancestraux français.
Son objectif principal est de donner aux producteurs un coup de pouce au niveau de leur technique fromagère comme au niveau de la promotion de leurs produits. Et cela par la présence des fromagers/crémiers/affineurs qui sont toujours à la recherche de nouvelles "pépites" à proposer à leurs clients.
De belles découvertes fromagères et donc des coups de cœurs sont à prévoir !
 

Les personnalités qui marqueront cette 4ème édition

Président général du concours : Jean-Luc Flaugère, Président de la chambre d'agriculture de l'Ardèche
Parrain Rodolpĥe Le Meunier, Maître fromager-affineur, Meilleur Ouvrier de France section Fromager et champion du Monde des Fromagers.
Commissaire général : François Robin Maître fromager spécialisé dans l'événementiel. Meilleur Ouvrier de France section Fromager 2011.
Avec la présence de :
Roland Barthélémy, prévôt de la Guilde Internationale des Fromagers.
et d'autres à venir...

La fête de la Gastronomie

La fête de la gastronomie c'est :
  • Un marché de producteurs (plus de 50 exposants )
  • Des animations pour les enfants
  • Des stands de dégustation et de promotion

La création de Fromaniac

Elodie Marinho, productrice de lait sur la commune de Mars en Ardèche. Passionnée par son métier et les fromages, elle crée en 2016, l’association « Le Plateau  Gastronome ».
Grâce à la mobilisation de 8 membres bénévoles, cette association organise chaque année l’événement « FROMANIAC » sur la commune de Saint-Agrève en Ardèche.

Fromaniac a pour objectifs de :
- Promouvoir les savoir-faire, la grande diversité des produits caractérisant la gastronomie française,
- Permettre des échanges entre les professionnels de la filière fromagère et ainsi créer de nouveaux liens ou réseaux de commercialisation,
- Dynamiser le village de Saint-Agrève et le plateau du Haut-Vivarais par la mise en place d’un week-end festif, pour toute la famille.
- Le concours permet aux producteurs-transformateurs, d’évaluer leur technique fromagère par la présentation de produits devant des jurés professionnels. Ces derniers apporteront des commentaires constructifs sur les points forts ou faibles. Le producteur pourra ainsi faire évoluer sa technique ou son produit.
Pour mener à bien ces objectifs, les membres de l’association sont présents à de nombreux salons et concours afin d’acquérir l’expérience nécessaire pour la réalisation de cet événement.

 
information vérifiée
Lieu:
13800 Istres
Association « Le Plateau Gastronome »
Elodie Marinho

Présidente et organisatrice de l'événement
Email : leplateaugastronome@gmail.com
Téléphone : 06 60 21 32 34
Autres dates:
1er concours de fromages de la région Auvergne Rhône-Alpes à Saint-Agrève (07) - Septembre 2017 (24 Septembre 2017)
2ème concours de fromages de la région Auvergne Rhône-Alpes et foire des Saveurs Régionales à Saint-Agrève (07) - Septembre 2018 (08 au 09 Septembre 2018)
3ème édition de Fromaniac - Concours des fromages de France & Fête de la Gastronomie à Saint-Agrève (07 au 08 Septembre 2019)
4ème édition de FROMANIAC - Concours des fromages de France & Fête de la Gastronomie à Istres (22 Novembre 2020)