Les FOURMOFOLIES à Ambert

Tous les ans, le 1er week-end d’août, le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFAm), la Ville d’Ambert et l’Union des commerçants d’Ambert organisent les Fourmofolies.

L’AOP Fourme d’Ambert revient avec une nouvelle édition des Fourmofolies imaginée dans l’esprit d’un festival de musique gourmande… Un concept plutôt alléchant !

Tout au long du week-end, l’AOP Fourme d’Ambert sera célébrée sous toutes ses formes.

Durant deux jours, la cité ambertoise – Site remarquable du goût grâce à son précieux fromage d’appellation – accueillera des animations, des spectacles de rue, des déambulations festives et une série de concerts événements en collaboration avec la Pépinière de mai, véritable défricheur de nouveaux talents de la région. Parmi les groupes à l’affiche : Comausaure, Lafayette Regency, Wailings Trees, Comme John, Thomas Khan.

De quoi faire vibrer les 20 000 visiteurs attendus et emballer les 80 exposants du grand marché consacré aux spécialités de nos terroirs (vins, pains, charcuterie, miels…) qui prendront place dans les rues de la ville. De nombreuses appellations fromagères seront présentes aux côtés de l’AOP Fourme d’Ambert. Ateliers et dégustations, démonstrations de fabrication, présentations de recettes de cuisine assurées par des blogueurs culinaires et des chefs, le plus doux des fromages bleus profitera de l’événement pour présenter son nouvel espace événementiel…

Pas de bon fromage sans lait de qualité, sans vaches bien soignées. C’est pourquoi, les Fourmofolies confortent l’espace ferme à ciel ouvert installé dans le boulevard Sully. Le public pourra bichonner la soixantaine de vaches Ferrandaises authentiques du Puy-de-Dôme, les vaches Montbéliardes mais aussi échanger avec les éleveurs au sein du pôle agriculture… À noter la présence d’une douzaine de chevaux d’Auvergne.

Et cette année, l’invité d’honneur sont les AOP Brie de Melun et Brie de Meaux !

Pour cette édition 2019, nous vous proposons également des animations surprenantes avec : Les filles de l’air, Deux Choses lunes et le théâtre de la toupine avec « Un Vache de Manège et son Orgameuh »

Retour sur l'édition 2017