Un zeste de nouveauté, un soupçon de tradition, une goutte d'audace et une bonne dose de savoir-faire. Mixez tous ces ingrédients et vous savourerez la recette qui fait le succès de la Foire aux fromages et aux vins. Fins gourmets, préparez-vous à un défilé de saveurs en pénétrant dans le quartier Saint-Saturnin. Les 11, 12 et 13 septembre, la gourmandise sera un art de vivre !
Pour sa vingt-troisième édition, la Foire aux fromages et aux vins célèbrera le fromage de Sainte-Maure, fleuron des fromages de chèvre de Touraine, qui appartient à la noble famille des A.O.P. (anciennement A.O.C). Les visiteurs découvriront, avec modération, les mérites et les vertus de toute la gamme des vins blancs, rosés et rouges, produits sur l'aire d'Appellation Touraine-Amboise. Une fois de plus, les 200 exposants, venus de tous les terroirs de France auront à cœur de faire apprécier leurs trésors de bouche.
Au menu : une ribambelle d'animations
Les Commanderies du Fromage de Sainte Maure et des Grands Vins d'Amboise feront la preuve de leur talent gustatif. Elles procéderont en tenue d'apparat aux cérémonies organisées pour l'intronisation des nouveaux chevaliers.
Le cru 2009 de la célèbre foire d'Antony vous réserve bien d'autres surprises. En hommage à Rabelais, un gargantuesque fromage de Sainte-Maure, de 80 kg environ, sera fabriqué tout spécialement pour l'occasion. Puis, place à une généreuse et savoureuse dégustation pour enchanter les papilles.
Le samedi, la journée s'achèvera en beauté en compagnie des Petits Chanteurs d'Asnières et des Poppys qui viendront offrir un intermède musical aux agapes. Nouveautés des répertoires et reprise des plus grands succès seront alors au programme.
Parmi les autres temps forts, une grande parade folklorique et multicolore animera le centre ville le dimanche matin. Elle sera accompagnée des Minutemen de Lexington, notre ville jumelle des Etats-Unis, présents à l'occasion du 10e anniversaire de la place de Lexington.
Comme de coutume, de nombreuses animations viendront escorter ces rendez-vous gourmands : collations dans les quartiers, leçons de cuisine, apéritif en plein air, jeu du panier, petit train à travers les rues. Danseurs et musiciens dans les allées de la Foire ou même autour des tables de restauration, contribueront à l'ambiance festive.
Une seule consigne : se divertir !