Fêtes, Foires, Salons du fromage : 75016 Paris, mois de Septembre 2018
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Guinguette à Auteuil (75) - Septembre 2018
Le Vendredi 21 Septembre 2018
Paris, Paris (75), Île-de-France

Guinguette à Auteuil (75) - Septembre 2018

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie Goût de France initiée par le Ministère de l’Économie, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture.

Événement organisé par Auteuil Nord-Mairie de Paris 16ème arrondissement.

A l’occasion de la Fête de la Gastronomie et des journées de convivialité Guinguette à Auteuil, la Fromagerie du Docteur Blanche vous proposera une dégustation de fromages et des miels associés.

Souvent utilisé dans les préparations sucrées-salées, le miel s’accorde à merveille avec le fromage, permettant à la fois de l’adoucir et de rehausser ses saveurs!

Monsieur Creusot se fera un plaisir de vous faire découvrir sa grande spécialité, la tarte au Maroilles.
 
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Qu’est-ce que la Fête de la Gastronomie - Goût de France ?
 
Initiée en 2011 au Ministère de l’Economie et des Finances, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture, la Fête de la Gastronomie est un événement national et international dédié à la gastronomie, à ses acteurs et à ses savoir-faire.
Rendez-vous les 21, 22 et 23 septembre prochains pour la 8 édition !
En 2017, la Fête a fait naître 11 707 événements en France et à l’étranger, avec 3 000 000 visiteurs et près de 300 000 professionnels impliqués. Les projets sont très variés : pique-niques, banquets, dégustations, démonstrations, conférences, portes ouvertes... Trois journées pédagogiques et festives dédiées à la découverte, au plaisir et à la convivialité !
Comme annoncé dernièrement, un plan d’action « Goût de France / Good France » est soutenu par le gouvernement afin de faire rayonner à l’étranger l’excellence de notre gastronomie et de donner à voir, sur nos territoires, la qualité d’une alimentation saine, de saison, locale et économe de son environnement.
Dès 2018, la Fête de la Gastronomie change donc d’appellation pour se nommer « Goût de France ».
 
En 2018, le goût sera dans tous ses sens !

Pour cette 8 e édition, le thème choisi, « Le goût dans tous ses sens », propose une réflexion sur les sens, le goût, mais aussi le savoir-faire. Du produit brut à sa transformation et sa valorisation, nous partons à la découverte des saveurs et de nos sens !
Nous percevons le monde à travers nos 5 sens : le goût, le toucher, la vue, l’ouïe et l’odorat, lesquels entretiennent une parfaite complémentarité. Or, nous l’oublions souvent, mais la cuisine est une exaltation de tous ces sens.
C’est lorsqu’une fusion s’opère entre les saveurs, le goût, la texture, l’esthétique et la sonorité que le plaisir se révèle. Cela concerne tous les acteurs du secteur : agriculteurs, vignerons, maîtres de salle, restaurateurs ou chefs qui cherchent toujours à aller plus loin dans leur création ou dans leurs productions, pour faire vivre une expérience unique à leurs clients. Mettre en lumière le travail fourni par les acteurs du secteur pour que l’expérience en bouche soit inédite, telle est l’intention de la 8 e édition 2018 de notre fête.