Fêtes, Foires, Salons du fromage : 12470 Saint-Chély-d'Aubrac, mois de Mai 2018
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La vache Aubrac en transhumance à Saint-Chély d'Aubrac (12) - Mai 2018
Du Samedi 26 au Dimanche 27 Mai 2018
Saint-Chély-d'Aubrac, Aveyron (12), Midi-Pyrénées

La vache Aubrac en transhumance à Saint-Chély d'Aubrac (12) - Mai 2018

Si il y a une fête incontournable sur le plateau de l'Aubrac, c'est bien celle de la Transhumance. Ce jour-là, les reines ce sont elles, nos belles Aubrac, que chaque éleveur s'applique à embellir avec des fleurs, houx et autres artifices !
Venez les admirer à leur prochain défilé....
La fête de la Transhumance a lieu tous les ans au printemps, le week-end le plus proche du 25 mai (date traditionnelle de la "montée des troupeaux" vers le plateau, jour de la Saint Urbain).

Au programme

Samedi 26 mai 2018 - Village de St Chély d'Aubrac : Fête de la veille de la Transhumance
Vieux tracteurs, exposition de cloches, fabrication du fromage à l'ancienne, jeu pour deviner le poids du taureau, marché de producteurs, passage d'un troupeau en transhumance dans l'après-midi.
Dîner dansant animé par le groupe Etoile Musette : 23€/pers.

Village d'Aubrac : balade (découverte du plateau - environ 2h) autour du village avec le Bureau des Accompagnateurs des Monts d'Aubrac à 10h, 14h ou 16h : 6€/ pers.
 
Samedi 26 et Dimanche 27 mai :  Salon du Terroir Aubrac, village d'Aubrac
Jeu du poids du taureau avec les éleveurs de race Aubrac, stands d'information touristique, producteurs et artisans du plateau, présentation de bovins... Possibilité de déjeuner sur place
Jardin Botanique de l'Aubrac gratuit tout le week-end, visite commentée samedi et dimanche à 15h
Les producteurs sont là pour vous démontrer que la synergie entre la grande biodiversité des prairies de l’Aubrac et l’élevage extensif est garant de la qualité des produits de ce territoire. (couteaux de laguiole, Aligot, Fromage de Laguiole AOP, Viande Aubrac, Thé d’Aubrac, Miel de montagne…)
 
Dimanche 27 mai : Fête de la Vache Aubrac en Transhumance, village d'Aubrac
Passage des troupeaux de race Aubrac décorés, présentation de l'éleveur et de son mode d'élevage, animations (tombola, danses de groupes folkloriques,...), marché de producteurs. Entrée à la fête : 6€ /pers.
- Randonnée en boucle (12km) avec suivi d'un troupeau transhumant (25€ /pers.) : COMPLET
- Dés 8h00 : Grand marché forain en extérieur
- 10h00 :  Ouverture de la maison de l’Aubrac. Elle vous présente grâce à ces différents espaces les richesses de notre territoire.
- 11h00 : Messe à l’église Notre-Dame des Pauvres d’Aubrac suivie de la bénédiction des troupeaux
- Déjeuner montagnard (11h15, 12h, 12h30, 13h15 et 13h45) : 25€ /pers.
- 17h00 : Transhumance de HAUTE, la vache égérie du Salon de l’agriculture 2018
- Dîner dansant 20h avec l'orchestre Louis Prunières  : 27€ /pers.

Passage des troupeaux à Aubrac le Dimanche jour de la transhumance
10h00 : M. Puech, de Joulia, commune de Saint Julien de Rodelle
11h00 : M. Bonal, des Fieux, commune de Saint Côme d’Olt
12h00 : M. Niel, d’Aulos, commune de Saint Chély d’Aubrac
13h00 : M. Vieillescazes, de Cedals, commune de Bozouls
14h00 : M. Rames, de Latieule, commune d’Espalion
14h30 : M. Berthier, de la Courtade, commune de Gabriac
15h00 : M. Chauchard, de Montrozier
16h00 : M. Rieucau, de Séveyrac, commune de Bozouls
17h00 : M. Dijols, de Linars, commune de Curières

Chaque troupeau transhumant est accompagné d’un attelage de chevaux.
Les groupes Folkloriques sont aussi là pour vous raconter l’histoire de l’Aubrac au travers des danses traditionnelles.

information vérifiée
Lieu:
12470 Saint-Chély-d'Aubrac
Association Traditions en Aubrac
Rue du Tralfour
12470 SAINT CHELY D’AUBRAC
Téléphone : 05.65.44.20.78
Email : traditionsenaubrac@orange.fr
Autres dates:
La vache Aubrac en transhumance à Saint-Chély d'Aubrac (12) - Mai 2018 (26 au 27 Mai 2018)
La vache Aubrac en transhumance à Saint-Chély d'Aubrac (12) (23 au 26 Mai 2019)