La Hera Deu Hromatge (Foire au Fromage) de Laruns (64) - Septembre-Octobre 2017

La dégustation de fromages et Jurançon
Pour apprécier les parfums et goûter aux vocabulaires fromagers, les visiteurs avisés pourront se rendre à l'atelier « Dégustation ». Animé par un professionnel de l'Ecole du Goût assisté par un berger producteur de la Vallée d'Ossau et un producteur de la région invitée, cet atelier combiné avec une dégustation de vin de Jurançon a pour objectif d'apprendre à déguster le fromage à la manière d'un professionnel.

La vente de fromage
Jusqu'à présent, tout accaparés à la préparation du concours, les bergers ne vendaient que peu leurs fromages. Depuis trois ans, c'est dès le samedi qu'ils vendront leur production devant les halles de Laruns. Une bonne occasion pour tous les visiteurs de découvrir la variété des goûts et des parfums des fromages d'Ossau.

Marché
Plus de 100 exposants seront installés sur la place du village, la rue du Bourguet et l'avenue de la Gare. Artisans, producteurs, associations vous feront découvrir les produits issus de leurs savoir-faire.



PROGRAMME

SAMEDI 1 OCTOBRE
Région invitée : non définie
 
A partir de 10h : Marché artisanal et animations musicales de rues
10h30 (Halle) : Ouverture de la 3ème édition du concours de fourrage
10h30 : Atelier initiation à la dégustation de fromage de brebis et de vin de Jurançon (inscriptions Office de Tourisme 05.59.05.31.41)
11h (scène) : Démonstration d’une fabrication de fromage et tonte de brebis (scène sur la place)
12h : Bal ossalois animé par les musiciens ossalois
De 14h à 17h : Visite de la centrale hydroélectrique du Hourat avec la SHEM
15h (scène) : Démonstration fabrication fromage et tonte de brebis
16h (scène) : Présentation de la région invitée
16h45 (champ Appolinaire) : Spectacle de bucherons
17h : Tonte de Brebis
17h (place) : Concours de fromage avec prix du public et le prix des enfants
19h (autour des buvettes) : Bal Ossalois et apéritif chanté 
21h : Concert 
21h (chapiteau) : Repas « Biftekade» 13€ / Adulte - 8€ / Enfant (réservations à l’Office de Tourisme de Laruns)
22h (chapiteau) : Soirée Bodega animée

En journée : Baptême en hélicoptère (30€ / survol de Laruns-Gourette-Aubisque) avec Hélibéarn ; Exposition de matériel agricole (champ appolinaire)
Près de la scène : Démonstration de tonte de brebis 
Animation sur scène 
Animation des rues
Animations Enfants (chapiteau) : grand jeux en bois, atelier gym et cirque
 

DIMANCHE 1 OCTOBRE
Région invitée : non définie

9h (chapiteau) : Casse-croûte des bergers sous le chapiteau ouvert à tous (10€ sur place)
A partir de 10h : Marché artisanal et animations musicales de rues
10h (Halle) : Début du CONCOURS DU MEILLEUR FROMAGE DE BREBIS fabriqué en Ossau
10h30 (Eglise): Messe des Bergers – Musiciens Ossalois et chanteurs
11h (scène) : Démonstration de fabrication de fromage et tonte de brebis
 
A partir de 12h :
Repas servi sous le chapiteau : Porcelet à la broche 
Réservation et vente à l’Office de Tourisme de Laruns.
12h30 (scène) : Remise des prix du Concours du meilleur fromage de brebis
13h30 (autour des buvettes) : Bal Ossalois et apéritif chanté 
16h (champ Appolinaire) : Démonstration de travail de chien sur troupeau
17h30 : Tonte de Brebis
 
En journée : Baptême en hélicoptère (30€ / survol de Laruns-Gourette-Aubisque) avec Hélibéarn ;  Exposition de matériel agricole (champ appolinaire)
Animation des rues
Animations Enfants (chapiteau) : grand jeux en bois, atelier gym et cirque, ferme Pyrénéenne

Programme en cours d'élaboration

Office de tourisme de Laruns
Tél : 05 59 05 31 41