Tous les 2 ans, la Route du Chabichou (réseau de haltes caprines) fête la chèvre à travers une grande journée festive avec notamment : ateliers des saveurs, spectacles, grand plateau des fromages de chèvre, rencontre avec les éleveurs et producteurs.
Cette 9e édition change tout et s’installe au cœur de l’été !
Une fête qui commencera à 15h avec au programme : transhumance des chèvres dans les rues de Couhé, animations, ateliers, exposition, ... et se prolongera le soir avec grand plateau des fromages de chèvre et un concert !
ENTRÉE LIBRE, BUVETTE ET RESTAURATION SUR PLACE
[AU PROGRAMME]
Au fil de la journée
Cette 9e édition change tout et s’installe au cœur de l’été !
Une fête qui commencera à 15h avec au programme : transhumance des chèvres dans les rues de Couhé, animations, ateliers, exposition, ... et se prolongera le soir avec grand plateau des fromages de chèvre et un concert !
ENTRÉE LIBRE, BUVETTE ET RESTAURATION SUR PLACE
[AU PROGRAMME]
Au fil de la journée
- exposition temporaire : « quand les étiquettes racontent l’histoire caprine et ses terroirs »
- atelier « fabrique à fromages » : transformez vous en apprenti fromager
- atelier « mixologie » : fromages de chèvre et Vins Charentais IGP
- atelier « l’art de la découpe créative » : testez votre créativité pour présenter les fromages de chèvre de façon originale et découvrir la grande diversité de nos fromages de chèvre
- atelier « on va pas en faire tout un fromage » : à partir d’une boite en bois servant à emballer le chèvre boite, vous êtes invité à laisser libre court à votre imaginaire.
- atelier « cuisinez le chèvre » proposé par "La Folie des Saveurs"
- « la grenouille fait sa soupe », conteurs du centre culturel de la Marchoise
- marché : fromages, conserves caprines, produits du terroir…
- la petite ferme aux chèvres : présentation des races, filière...
- pour les p’tits creux : buvette et sandwich
- 15h00 : ouverture de la Fête de la Chèvre - COUHE (86)
- 16h00 : Transhumance dans les rues de Couhé, suivez le troupeau de chèvres Saanen, Alpine et Poitevine (départ : abbaye de Valence / arrivée : les Halles ; 2,5 km)
- 17h00 : inauguration officielle
- 17h30 : « Dame Jeanne », Concert
- une bouteille à musique et à cordes ! Un cocktail détonnant mûri en Dame Jeanne à l’attaque franche, long en bouche sur un final fruité ! Trio acoustique : Pierre : Guitare et chant, Romain : Guitare et chant et Simon : Contrebasse et chant
- 20h00 : Buffet autour du Grand Plateau de Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine présenté par les éleveurs et les fromagers
Menu : assiette de fromages de chèvre, crudités variées, dessert
Tarif : 10 € / personne ; inscription sur place ; réservation possible au : 05 49 27 90 34 - 21h00 : « la Quinte », Concert
Hélène Sonnet, flûtiste, Céline Sonnet, chanteuse et Emmanuelle Bouriaud, altiste, ces trois drôles d’acolytes vous attendrissent avec des histoires poignantes, mais d’une formidable simplicité. Au travers des Grands Noms de la Chanson Française, vous plongerez dans un monde clair-obscur, mais profondément humain où tout ou presque tourne autour de la femme et des sept pêchés capitaux : la paresse - l’envie - la gourmandise - l’avarice - l’orgueil - la colère et la luxure.