L'association "le plateau gastronome" en collaboration avec la Mairie de Saint-Agrève, vous propose une journée composée de deux événements :
- Le 1er concours régional "Fromaniac" des fromages de la région Auvergne Rhône-Alpes,
- Une Foire des Saveurs Régionales.
" Pour cette première édition, nous avons un parrainage de haute qualité! Fabien Degoulet, champion du monde des fromagers 2015, responsable de la fromagerie Fermier à Tokyo.
Ce concours régional des fromages "Fromaniac" a pour but de faire découvrir la grande diversité de terroirs de la région Auvergne Rhône-Alpes. Des savoir-faire fromager ancestraux protégés par des label. Notre région est le leader national pour le nombre de signes de qualité! 21 appellations fromages sur 45 que compte la France !
Mais notre région ce n'est pas simplement des labels, c'est avant tout 62500 exploitations agricoles qui façonnent ce territoire !
C'est pourquoi le concours est ouvert à tous les fromages même hors appellations. Tous méritent d'être connu ! "