Fêtes, Foires, Salons du fromage : Domaine des Poncétys - Les Poncétys 71960 Davayé, mois de Octobre 2016
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La Transhubique de Davayé (71) - Octobre 2016
Le Dimanche 30 Octobre 2016
Davayé, Saône-et-Loire (71), Bourgogne

La Transhubique de Davayé (71) - Octobre 2016

Les chèvres descendent de la Roche de Vergisson. Venez nombreux les accompagner !

Le Domaine des Poncétys

Le Domaine a été créé au XVIIème siècle par une grande famille de la noblesse mâconnaise et fut transmis en 1857, faute d’héritiers, à l’évêché d’Autun. Au début du XXème siècle, lors de la séparation des biens de l’Eglise et de l’Etat, le département de Saône-et-Loire devient le propriétaire de ce domaine, autour duquel, au début des années 60, fut installé le lycée viticole et agricole de Mâcon-Davayé.
Notre domaine, producteur de vins et de fromages de chèvre fermiers, s’inscrit pleinement dans la tradition gastronomique du Sud Mâconnais. Inscrit depuis plusieurs années dans une logique d'intégration environnementale, vous pourrez à l'occasion de votre passage chez nous, profiter d'un patrimoine naturel et d'un paysage remarquable, entre Roche de Vergisson et Roche de Solutré.
La chèvrerie élève 200 chèvres et produit 110 000 litres de lait, soit environ 200 000 fromages chaque année.

Au programme de la Transhubique
Petit déjeuner convivial autour du lait de chèvre, randonnée sur la Roche de Vergisson pour accompagner le retour d'estive de nos chèvres, dégustation de vins et de fromage à la ferme, animation gratuite.
information vérifiée
Lieu: Domaine des Poncétys - Les Poncétys
71960 Davayé
Sylvain PATURAUX
Domaine des Poncétys
Les Poncétys
71960 DAVAYE

Courriel : domaineponcetys@free.fr
Site : www.macon-davaye.com
Tel : 03 85 33 56 22
Autres dates:
La Transhubique de Davayé (71) - Octobre 2016 (30 Octobre 2016)
La Transhubique de Davayé (71) - Octobre 2017 (29 Octobre 2017)
La Transhubique de Davayé (71) - Octobre 2018 (28 Octobre 2018)