La Hera Deu Hromatge (Foire au Fromage) de Laruns (64) - Octobre 2016

La dégustation de fromages et Jurançon
Pour apprécier les parfums et goûter aux vocabulaires fromagers, les visiteurs avisés pourront se rendre à l'atelier « Dégustation ». Animé par un professionnel de l'Ecole du Goût assisté par un berger producteur de la Vallée d'Ossau et un producteur de la région invitée, cet atelier combiné avec une dégustation de vin de Jurançon a pour objectif d'apprendre à déguster le fromage à la manière d'un professionnel.

La vente de fromage
Jusqu'à présent, tout accaparés à la préparation du concours, les bergers ne vendaient que peu leurs fromages. Depuis trois ans, c'est dès le samedi qu'ils vendront leur production devant les halles de Laruns. Une bonne occasion pour tous les visiteurs de découvrir la variété des goûts et des parfums des fromages d'Ossau.

Marché
Plus de 100 exposants seront installés sur la place du village, la rue du Bourguet et l'avenue de la Gare. Artisans, producteurs, associations vous feront découvrir les produits issus de leurs savoir-faire.



PROGRAMME

VENDREDI 30 SEPTEMBRE
21h (Espace 2015 - Gratuit) : Soirée interactive "Des Hommes et des Ressources Naturelles en Ossau : Le Bois, l'Eau, le Pastoralisme"
 
SAMEDI 1 OCTOBRE
Région invitée : le Saint-Nectaire (Cantal / Puy de Dôme)
A partir de 10h : Marché artisanal et animations musicales de rues
10h30 (Halle) : Ouverture de la 2ème édition du concours de fourage
10h30 : Atelier initiation à la dégustation de fromage de brebis et de vin de Jurançon (inscriptions Office de Tourisme 05.59.05.31.41)
11h (scène) : Démonstration d’une fabrication de fromage et tonte de brebis (scène sur la place)
12h : Bal ossalois animé par les musiciens ossalois
14h : Représentation des danseurs de Baigts
De 14h à 17h : Visite de la centrale hydroélectrique du Hourat avec la SHEM
15h (scène) : Démonstration fabrication fromage et tonte de brebis
15h (Place du monument aux morts) : Spectacle burlesques sonore "Ressort Tissant" - Tous public ; 45 min; Les enfants doivent être accompagnés. Repli à la médiathèque en cas de mauvais temps.
16h (scène) : Présentation de la région invitée : le Saint-Nectaire  
16h45 (champ Appolinaire) : Spectacle de bucherons
17h : Tonte de Brebis
17h (place) : Concours de fromage avec prix du public et le prix des enfants
18h (scène) : Concert avec Los de Broussez
19h (autour des buvettes) : Bal Ossalois et apéritif chanté
21h (Espace 2015) : Concert avec la Chorale Municipale de Vayres (Gironde) et le groupe Auvergnat Gravenoire - 5€ (Vente à l'Office de Tourisme)
21h (chapiteau) : Repas « Biftekade» 13€ / Adulte - 8€ / Enfant (réservations à l’Office de Tourisme de Laruns)
22h30 (Devant le chapiteau) : Spectacle de Feu avec IBILI
22h (chapiteau) : Soirée Bodega animée avec la fanfare Note in Gam

En journée : Baptême en hélicoptère (30€ / survol de Laruns-Gourette-Aubisque) avec Hélibéarn ; Exposition de matériel agricole (champ appolinaire)

Près de la scène : Démonstration de tonte de brebis

Animation sur scène avec :Les danseurs de Baigts, Los de Broussez...

Animation des rues avec : Borumbaia percusion, les Sous-Fifres de Saint-Pierre, les jongleurs et échassiers d'IBILI, les musiciens ossalois, les danseurs Auvergnats...

Animations Enfants (chapiteau) : grand jeux en bois, atelier gym et cirque, ferme Pyrénéenne, stand de maquillage, atelier Tirelaine

DIMANCHE 2 OCTOBRE

Région invitée : Le Saint-Nectaire (Cantal / Puy de Dôme)
9h (chapiteau) : Casse-croûte des bergers sous le chapiteau ouvert à tous (10€ sur place)
A partir de 10h : Marché artisanal et animations musicales de rues
10h (Halle) : Début du CONCOURS DU MEILLEUR FROMAGE DE BREBIS fabriqué en Ossau
10h30 (Eglise): Messe des Bergers – Musiciens Ossalois et chanteurs
11h (scène) : Démonstration de fabrication de fromage et tonte de brebis
11h30 (Place du monument aux morts) : Spectacle burlesques sonore "Ressort Tissant" - Tous public ; 45 min; Les enfants doivent être accompagnés. Repli à la médiathèque en cas de mauvais temps.
A partir de 12h :
Repas servi sous le chapiteau : Porcelet à la broche 22€ / Adulte et 11€ / Enfant.
Réservation et vente à l’Office de Tourisme de Laruns.
12h30 (scène) : Remise des prix du Concours du meilleur fromage de brebis
13h30 (autour des buvettes) : Bal Ossalois et apéritif chanté
15h : Concert avec la Chorale de Vayres
15h30 (Place du monument aux morts) : Contes en roulotte avec la compagnie OM NÜ
16h (champ Appolinaire) : Démonstration de travail de chien sur troupeau
17h (scène) : Concert avec Los Amics de Bielle
17h30 : Tonte de Brebis
18h (scène) : Concert avec Holia

En journée : Baptême en hélicoptère (30€ / survol de Laruns-Gourette-Aubisque) avec Hélibéarn ;  Exposition de matériel agricole (champ appolinaire)

Animation des rues avec :Borumbaia percussion, les Sous-Fifres de Saint-Pierre, les jongleurs et échassiers d'IBILI, les musiciens ossalois, les danseurs Auvergnats...

Animations Enfants (chapiteau) : grand jeux en bois, atelier gym et cirque, ferme Pyrénéenne, stand de maquillage,  atelier Tirelaine

Programme susceptible de modifications
 

Office de tourisme de Laruns
Tél : 05 59 05 31 41