Fêtes, Foires, Salons du fromage : 63150 Murat-le-Quaire, mois de Août 2016
Partagez cette page !
15eme Concours National Saint-Nectaire à Egliseneuve d'Entraigues (63) - Août 2016
Le Dimanche 07 Août 2016
Murat-le-Quaire, Puy-de-Dôme (63), Auvergne

15eme Concours National Saint-Nectaire à Egliseneuve d'Entraigues (63) - Août 2016

Le 15e concours officiel Saint-Nectaire se déroulera à Egliseneuve d’Entraigues dans le cadre de la journée « richesses de nos montagnes ».
60 producteurs fermiers, 4 laiteries ainsi qu’une dizaine de maîtres affineurs seront en compétition.
Une centaine de fromages sera jugée dans 3 catégories : fermier, laitier et challenge affineur. Pour les départager, un jury expérimenté de professionnels appréciera le croûtage, la texture de la pâte et le goût des fromages. Cette manifestation commentée en direct et ouverte au public, organisée par l’Interprofession AOP Saint-Nectaire est LA référence pour les producteurs. Elle permet de découvrir toutes les spécificités gustatives de la 4e AOP française au lait de vache. A l’issue du concours, le public pourra déguster l’ensemble des fromages en compétition.
Un véritable régal !
Tout au long du dimanche, le programme s’annonce festif à Egliseneuve d’Entraigues autour du grand marché de pays. Plus de quarante exposants (dont bien sûr des producteurs de Saint-Nectaire) dévoileront leurs produits du terroir ainsi que des créations artisanales.
Un spectacle équestre aux allures médiévales servira de fil conducteur à la journée.
Le public appréciera également les démonstrations de chiens de chasse et de dresseur d’oies. Pour les enfants, direction les jeux, les structures gonflables et les ateliers maquillage.

Voir le programme détaillé
information vérifiée
Lieu:
63150 Murat-le-Quaire
Syndicat du Fromage Saint-Nectaire - AOC
2 route des Fraux
63610 Besse-en-Chandesse
Tél. 04 73 79 52 57
Fax 04 73 79 51 72
E-mail : syndicatsn@wanadoo.fr
Autres dates:
Concours National St Nectaire à Saint Genes Champespe (19 Juillet 2008)
Concours National St Nectaire (02 Août 2009)
Concours National Saint-Nectaire 2010 (15 Août 2010)
Concours National Saint-Nectaire et festival de la gastronomie Aout 2011 (06 au 07 Août 2011)
Concours National Saint-Nectaire à Saint-Donat Aout 2013 (10 Août 2013)
Concours National Saint-Nectaire à Chastreix Aout 2014 (15 Août 2014)
14eme Concours National Saint-Nectaire à Murat-le-Quaire Juillet 2015 (18 au 19 Juillet 2015)
15eme Concours National Saint-Nectaire à Egliseneuve d'Entraigues (63) - Août 2016 (07 Août 2016)
16ème Concours National Saint-Nectaire à Brion (63) - Août 2017 (13 Août 2017)
17ème Concours National Saint-Nectaire à Bagnols (63) - Août 2018 (05 Août 2018)
18ème Concours National Saint-Nectaire à Orcival (28 Juillet 2019)