7ème fête de la chèvre et des produtis du terroir à Bras (83) - Juin 2015

La nature est en plein éveil et le printemps agite les troupeaux caprins. Les chèvres, suisses et alpines, sont prêtes depuis la fin de l’hiver pour livrer leur lait délicieux. Il est temps de déguster leurs merveilleux fromages qui font le bonheur des petits et des grands.

La Chèvre, un animal capricieux !
Bras, petit village rural, niché au sein du Centre Var et de la Provence Verte célèbre sa 7ème Fête de la Chèvre le 7 juin 2015 ainsi que les Saveurs du Terroir Provençal dans un cadre charmant le long du Cauron, à l’ombre des platanes de la Place des Allées, à la sortie du village.

Défilé de mode !
Dans un environnement bucolique et enchanteur, ces « dames » fouleront la chaussée en compagnie de leur camarade « le bouc » pour charmer les passants et montrer leur belle robe uniforme ou colorée.
Une vingtaine d’entre elles traverseront le village, clochettes tintinabulantes, guidée par leur maître pour rejoindre leur parc d’un jour, sous les platanes.
Elles seront accompagnées de leurs admirateurs inconditionnels, en habit provençal d’époque pour que cette fête retentisse dans le cœur et le souvenir des brassois.

Les autres acteurs gourmands de la Fête !
Pour que la Fête soit pleinement harmonieuse et réussie, ce sont des producteurs de tous horizons du terroir qui vont proposer à la dégustation leurs délicieux produits et leurs préparations originales.

Programme bucolique et inédit
9h : Ouverture des festivités et découverte des exposants
11h : Défilé du troupeau de chèvres de la Mairie jusqu’aux Allées accompagné de leur guide aux sons des clochettes et en musique
11h30 : Démonstration grandeur nature de la traite des chèvres et dégustation de lait pour tout le monde
12h : Fabrication de faisselles à partir d’un seau de lait caillé composé de présure et de lait de chèvre, puis vente du fromage fermier frais, affiné ou sec aux amateurs
17h :: Appel de la traite pour le retour du troupeau à la Chèvrerie