La 24e édition du Concours Régional de Fromages Fermiers de Bourgogne s'annonce comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de fromages et les professionnels du secteur. Ce concours, organisé par la Chambre d'Agriculture de l’Yonne, mettra en lumière le savoir-faire exceptionnel des producteurs fermiers de la région. La manifestation se tiendra dans le cadre prestigieux de l’abbaye St Germain à Auxerre, le samedi 25 mai 2024, entre 9h et 12h.
Cette année, l’événement est honoré par la présence de Virginie Dubois-Dhorne, Championne du monde 2021 des fromagers, et première femme française à remporter ce titre. Sa désignation comme marraine de l’édition souligne l’engagement du concours pour l’excellence et la tradition, valeurs qu’elle incarne à la perfection.
Le Concours Régional de Fromages Fermiers de Bourgogne est un événement annuel célébrant la diversité et la qualité des fromages produits dans la région. Il attire des producteurs de toute la Bourgogne qui viennent présenter leurs fromages dans diverses catégories, espérant remporter les honneurs et la reconnaissance de leurs pairs et des consommateurs.
Les participants auront l’occasion de présenter leurs produits devant un jury d'experts et devant un public de connaisseurs et amateurs de fromages, dans le cadre historique et culturel de l’abbaye St Germain.
Pour toute information supplémentaire ou pour participer au concours, les intéressés peuvent contacter la Chambre d’Agriculture de l’Yonne.
L’abbaye St Germain d'Auxerre, riche de son histoire et de son architecture remarquable, offrira un écrin magnifique à cet événement. Elle est située en plein cœur d’Auxerre, facilement accessible pour les visiteurs venant de toute la région et au-delà.