La 28e édition de la Foire d'Automne à Laussonne est sur le point de faire son grand retour ! Et cette édition spéciale mettra à l'honneur le fromage !
Les amateurs de fromage et de produits du terroir sont invités à se rendre à la Foire d'Automne le dimanche 15 octobre 2023.
Dès les premières lueurs du jour, la journée débutera avec un vide-greniers qui se tiendra de 7 heures à 17 h 30. Les exposants auront la possibilité de s'inscrire sur place en présentant une pièce d'identité.
Cette année, le fromage sera à l'honneur. Des artisans fromagers seront présents pour vous proposer une sélection variée de fromages, du classique au plus original (vache, chèvre, brebis, etc.). Vous pourrez échanger avec eux sur leurs produits et leur métier, une opportunité unique pour les passionnés de fromage.
En parallèle, Anne-Gaëlle Maurin de la ferme des Cabr'éoles à Moudeyres animera un atelier de fabrication de faisselles, vous permettant ainsi de découvrir les secrets de cette spécialité fromagère.
Tout au long de la journée, les artisans, commerçants locaux et marchands forains seront également présents pour vous proposer une variété de produits allant du miel aux châtaignes, en passant par les pommes, le nougat, les vêtements et bijoux artisanaux.
Les amateurs d'histoire apprécieront l'exposition d'anciens matériels, prêtés par Jean Sommer de Dempeyre, qui sera proposée à la salle des fêtes.
En fin d'après-midi, le groupe folklorique du Velay prendra le relais pour animer le village avec des danses folkloriques.
Les plus jeunes auront également leur part de plaisir grâce à des jeux en bois et des structures gonflables. Une tombola viendra ajouter une touche excitante à la journée.
Pour soutenir financièrement le Comité foire, un délicieux repas concocté par le traiteur "Aux Saveurs du Vieux Pont" à Brives-Charensac sera servi sous un chapiteau confortable ou disponible à emporter (sur réservation).
Au menu : charcuterie, truffade, tarte aux fruits, café ou infusion offert. (Tarifs : adulte 14 €, moins de 12 ans 8 €). La réservation pour le repas est obligatoire !