L'accès à cet événement est gratuit, mais il est fortement recommandé de réserver votre place à l'avance afin de garantir votre participation. Si vous n'avez pas réservé, la somme de 3 € vous sera demandée sur place. Cependant, les places sont limitées, alors assurez-vous de réserver à l'avance pour éviter toute déception !
Venez profiter d'une visite de 2 heures à la fromagerie Onetik à Macaye, suivie d'une dégustation gratuite de fromage. Que vous soyez un amateur de fromages ou simplement curieux de découvrir les secrets de fabrication, cette expérience vous promet un moment mémorable au cœur du Pays Basque.
La ferme Onetik est réputée pour son savoir-faire traditionnel dans la production de fromages d'exception comme l'Ossau-Iraty. Lors de cette visite, vous aurez l'opportunité de plonger dans l'univers des fromages artisanaux, de comprendre les différentes étapes de leur élaboration et d'apprécier la passion des agriculteurs locaux qui y travaillent.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par une équipe chaleureuse et professionnelle qui vous guidera tout au long de la visite. Vous serez invité à explorer les installations de la fromagerie.
Au fil de la visite, vous découvrirez les différentes étapes de transformation du lait en fromage. Vous observerez attentivement les artisans fromagers qui façonnent le caillé, le pressent, le salent et l'affinent avec soin. Vous serez émerveillé par leur expertise et leur dévouement à préserver les traditions fromagères ancestrales. Tout au long du parcours, des explications détaillées vous seront fournies, vous permettant de comprendre les subtilités du processus de fabrication.
Après cette immersion enrichissante dans le monde de la fromagerie, vous aurez l'occasion de mettre vos sens en éveil lors de la dégustation gratuite de fromages proposée par la ferme Onetik. La dégustation sera accompagnée de conseils d'experts qui vous guideront dans l'appréciation de chaque fromage. Ce sera aussi l'occasion idéale pour poser vos questions, échanger avec les artisans fromagers et en apprendre davantage sur les caractéristiques uniques de chaque fromage.