Concours fromager fermier régional de PACA

L’Union des Fromagers de Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Maison Régionale de l’Elevage (MRE), dans le cadre de la foire de Brignoles, organisent le Concours fromager fermier régional de PACA le jeudi 28 avril 2022.

Ce concours, après avoir existé de 1992 à 2002, sous l’impulsion de Robert BEDOT, Maître Fromager, a été interrompu quelques années avant d’être relancé par la Chambre d’Agriculture du Var et le Syndicat des Éleveurs Laitiers et Fromagers 83.

En 2018 il a été pris une dimension régionale et multi-espèces. Fort du succès de cette première édition régionale, il a été décidé de la reconduire tous les deux ans. En 2020 et 2021, en raison de la crise sanitaire, il n’a pas pu avoir lieu.

Les fromages présentés seront jugés par un jury composé de Meilleurs Ouvriers de France Fromagers, chefs de cuisine, professionnels de la filière fromagère, techniciens, épicuriens...

Le concours a pour but de montrer la diversité et la qualité des fromages fermiers de notre région ainsi que de valoriser la profession de fromagers affineurs. Pour cela les médias seront mobilisés,
notamment par le service presse de la foire de Brignoles.

Pour concourir, vous devez vous inscrire en ligne avant le 7 AVRIL 2022.

Pour vous inscrire, c'est par ici !

Pour lire le règlement du concours, cliquez ici !