Fêtes, Foires, Salons du fromage : 63610 Compains, mois de Août 2017

16ème Concours National Saint-Nectaire à Brion (63) - Août 2017

Le Dimanche 13 Août 2017
Compains, Puy-de-Dôme (63), Auvergne
16ème Concours National Saint-Nectaire à Brion (63) - Août 2017
Concours National Officiel de l'AOP Saint-Nectaire
 
Le 16ème Concours National Officiel de l'AOP Saint-Nectaire se tiendra cette année à Brion.

A cette occasion, producteurs fermiers, laiteries et maîtres affineurs sont en compétition. Une centaine de fromages est jugée par un jury de professionnels dans trois catégories : fermier, laitier et challenge affineur.

Organisée par l'interprofession Saint-Nectaire, le concours est LA référence pour les producteurs.
 Le concours se déroule en 2 temps :
- matin : 1ère sélection des fromages,
- après-midi : sélection finale et remise des prix.

Les 'Saint Nectaire' sont mis en dégustation pour les visiteurs.
 
Cette journée est également l'occasion de visiter le site de Brion, de découvrir de nombreuses animations : dressage de chiens, groupes de musiques, marché de terroir, prairies fleuries, découverte de la traite...

Les repas sont possibles et organisés par les exploitants de cabanes, dans les jolis burons de Brion !
information vérifiée
Lieu:
63610 Compains
Syndicat du Fromage Saint-Nectaire - AOC
2 route des Fraux
63610 Besse-en-Chandesse
Tél. 04 73 79 52 57
Fax 04 73 79 51 72
E-mail : syndicatsn@wanadoo.fr
Autres dates:
Concours National St Nectaire à Saint Genes Champespe (19 Juillet 2008)
Concours National St Nectaire (02 Août 2009)
Concours National Saint-Nectaire 2010 (15 Août 2010)
Concours National Saint-Nectaire et festival de la gastronomie Aout 2011 (06 au 07 Août 2011)
Concours National Saint-Nectaire à Saint-Donat Aout 2013 (10 Août 2013)
Concours National Saint-Nectaire à Chastreix Aout 2014 (15 Août 2014)
14eme Concours National Saint-Nectaire à Murat-le-Quaire Juillet 2015 (18 au 19 Juillet 2015)
15eme Concours National Saint-Nectaire à Egliseneuve d'Entraigues (63) - Août 2016 (07 Août 2016)
16ème Concours National Saint-Nectaire à Brion (63) - Août 2017 (13 Août 2017)
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