Fêtes, Foires, Salons du fromage : 68140 Munster, mois de Septembre 2017

Fête de la transhumance et de la tourte à Munster (68) - Septembre 2017

Le Dimanche 10 Septembre 2017
Munster, Haut-Rhin (68), Alsace
Fête de la transhumance et de la tourte à Munster (68) -  Septembre 2017
Venez découvrir le folklore et les traditions marcaires, à l'occasion de la fête de la Transhumance qui célèbre le retour des vaches vosgiennes dans la Vallée à Munster.

Démonstration de fabrication de fromage, mini-ferme, danses et cors des Alpes raviront petits et grands, sans oublier le repas marcaire à la salle des fêtes et le défilé des belles vosgiennes dans les rues de Munster.

Et tout au long de la journée, un marché paysan vous sera proposé sur la place du marché, tandis que de nombreux concerts, animations, jeux et expositions sur le thème de la Transhumance agrémenteront la journée.

Les commerçants de Munster vous ouvriront également leurs boutiques, à la découverte des savoir-faire de la Vallée.

Le Programme

EXPOSITIONS à la salle de la Laub
- Exposition de costumes marcaires
- Exposition de photos et tableaux sur le thème des marcaires, des transhumances et des paysages de la Vallée de Munster
- Exposition "Races Vosgiennes" et "Du Pré à l'Assiette"

SOIRÉE FOLKLORIQUE
L’association folklorique des Marcaires de la Vallée accompagnée du groupe « les Cardabelles » de Le Massegros (Lozère) et des « Cigognes » de Strasbourg vous proposeront un spectacle de danses folkloriques.
Renseignements
Entrée libre
Buvette et petite restauration sur place
Jocelyne BRAESCH : 06 71 51 48 02
 
Place du Marché
- Marché paysan (démonstrations, dégustations et vente de produits traditionnels)
- Mini ferme (vaches, veaux, cheval, chèvres, lapins, poules, pigeons)
- Promenades à dos d'âne et en calèche
- Buvettes et petites restaurations

Salle des Fêtes
- Exposition de matériels agricoles
- Exposition sur le thème de la fabrication du Munster
- Rodéo mécanique
- Fête de la Tourte (sur place ou à emporter)

Salle de la Laub
-Exposition temporaire

À 9 H 30 parvis de l’Église Protestante et place du Marché - Sonnerie de Cors des Alpes
À 10 H 30 place du Marché - Dégustation et démonstration de fabrication de Siaskass (fromage blanc du jour, accompagné de crème fraîche, de sucre et de kirsch)
À 11 H 30 parvis de l’Église Protestante - Chapitre d'intronisation par la Confrérie Saint-Grégoire du Taste-fromage de la Vallée de Munster, et dégustation de la soupe au Munster
À 12 H devant la salle des Fêtes - Sonnerie de Cors des Alpes - Fête de la Tourte à la salle des Fêtes
À 12 H 30 place du Marché - Animations musicales
À 13 H 30 place du Marché - Animations musicales
À 14 H 30 place du Marché - Dégustation et démonstration de fabrication de Siaskass (fromage blanc du jour, accompagné de crème fraîche, de sucre et de kirsch)
À 15 H parvis de l’Église Protestante - Sonnerie de Cors des Alpes
À 15 H salle des Fêtes - Concours "proposez votre recette à base de fromage", en partenariat avec la Maison du Fromage
À 16 H au centre ville - Passage de la Transhumance dans les rues de Munster avec cortège folklorique
À 17 H 30 place du Marché - Traite des vaches et dégustation de lait frais
À 18 H place du Marché et salle des Fêtes - Danses folkloriques et petite restauration
Et ouvertures exceptionnelles de commerces au centre-ville

SUIVRE LA TRANSHUMANCE DES VACHES
Possibilité de suivre le troupeau tout le long de sa descente vers Munster
Départ à 10 H 30 de la ferme du Schiessroth (possibilité de prendre le petit déjeuner sur place à partir de 9 H)
Arrivée vers 13 H 30 à Munster
Marche de 10 km - difficulté moyenne
Une navette gratuite sera proposée, au départ du parking de la salle des Fêtes de Munster. Trois départs prévus à 8 H 30, 9 H et 9 H 30, dans la limite des places disponibles

REPAS DU DIMANCHE MIDI
Possibilité de réservation pour le repas du dimanche midi. Réservations dans la limite des places disponibles, auprès du traiteur Jacquat.
Contact : Boucherie Jacquat Munster par téléphone au 03 89 77 90 65

CONCOURS CULINAIRE « PROPOSEZ VOTRE RECETTE A BASE DE FROMAGE »
La Ville de Munster, en partenariat avec la Maison du Fromage, proposera au public d’être acteur de cette journée, à travers un concours culinaire gratuit et ouvert à tous, sur inscription (avant le 1er septembre). Chaque participant devra choisir la catégorie dans laquelle il souhaite concourir (entrée, plat ou dessert), et sera invité à venir présenter son plat à un jury composé de professionnels de la restauration, le dimanche 13 septembre. Le concours débutera à 15 h à la salle des Fêtes.
Chaque plat devra être présenté déjà préparé. Les meilleures recettes seront publiées sur le site internet et la page Facebook de la Ville, et les cuisiniers seront récompensés par une série de lots (panier garni, repas offerts, entrée à la Maison du Fromage...).
Bulletin d’inscription et règlement complet téléchargeables ici !

information vérifiée
Lieu:
68140 Munster
Renseignements - Réservation
Mairie de Munster
1 Place du Marché
68140 Munster
Tél : 03 89 77 32 98
mairie@ville-munster68.fr
Site internet : www.ville-munster68.fr
Autres dates:
Fête de la transhumance et du munster septembre 2011 (12 au 13 Septembre 2011)
Fête de la transhumance et du munster octobre 2012 (13 au 14 Octobre 2012)
Fête de la transhumance et du munster à Munster septembre 2013 (08 Septembre 2013)
Fête de la transhumance et du munster à Muhlbach sur Munster octobre 2013 (12 Octobre 2013)
Fête de la transhumance et et de la tourte à Munster (68) - Septembre 2015 (13 Septembre 2015)
Fête de la transhumance et du munster à Muhlbach sur Munster (68) - octobre 2015 (10 Octobre 2015)
Fête de la transhumance et du munster à Muhlbach sur Munster (68) - octobre 2016 (15 Octobre 2016)
Fête de la transhumance et de la tourte à Munster (68) - Septembre 2017 (10 Septembre 2017)
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